2011年4月22日 星期五

酥脆吮指的芝麻烤雞腿


      這是一道簡單又美味的食譜。
      首先在一碗中混和麵粉,紅椒粉,大蒜粉,胡椒,鹽。

      在另一碗中混合雞蛋和少許水。
       將雞腿沾雞蛋水之後再沾粉類混合物,再沾一次雞蛋水之後,沾一層芝麻。
       放入烤箱,用350度F烤一個小時至表面金黃酥脆即可。

       做法非常簡單,因為沾滿了芝麻,烤好之後口感酥脆,咬下去之後滿嘴的芝麻香,味道與一般的烤雞腿完全不同。很難想像只是加個芝麻,口感與香味竟完全不同,建議你一定要試試!





2 則留言:

Unknown 提到...

雞腿也不用先泡醬汁入味嗎 這樣看起來好吃又簡單耶 但是 首先我要買大烤箱 因為家中小烤箱應該熱力不足吧 不過我好像有烘烤爐 以前烤過小雞翅和秋刀魚 也很酥脆好吃

Chiachien 提到...

這道料理不用先醃漬醬汁,所以很簡單,沾一沾粉和芝麻就可以了!不過烤箱真的很重要,美國廚房的大烤箱真是深得我心啊!