太陽蛋火腿派

        那天買了一些生火腿，結果家人不怎麼賞光，我也不喜歡，因此今天想了別的花樣消耗掉它!

做法如下：

        生火腿或培根

        芹菜(切碎)

        洋蔥(切碎)

        玉米粒

        紅蘿蔔(切碎)

        一點點牛奶

        蛋

        做法很簡單，將芹菜，玉米粒，紅蘿蔔，洋蔥炒熟，加入一點點牛奶，煮至濃稠。由於火腿或培根都很鹹，因此青菜我沒有加調味料。基本上你喜歡甚麼青菜都可以加，只要切碎即可。

        如果要再豐富一些也可以加入切成小塊的蝦仁。

         接著在烤馬芬糕的烤盤裡，將生火腿盤成蛋塔皮的形狀後，將炒好的蔬菜放入，最後在上面打上一顆蛋。

        放入烤箱375度F烤約十分鐘(時間長短以你想吃的蛋熟度為主)即可。   

將太陽蛋火腿派切開的樣子