方便的好玩意兒~罐頭麵團

        在美國發現一個有趣的玩意兒，就是罐頭麵糰!
        它裝在罐頭裡，有不同的麵團可選擇，不外是牛角麵包，buttermilk biscuits(有點像台灣的比斯吉)，肉桂捲甜麵包這幾種。

California加州之旅~4

大峽谷(grand canyon)

繼續分享一下加州之旅....     

        去過迪士尼之後，隔天我們就往拉斯維加斯(Las Vegas)出發了!

        從洛杉磯搭車到Las Vegas也須花費約6個多小時左右，須坐滿久的車。

美味蘋果派(Apple Pie)作法

        這是感恩節時到一位教授家作客時，他的女兒印給我的食譜。

感恩節吃剩火雞大變身

        美國感恩節之後，家家戶戶幾乎都會有剩下的烤雞肉待處理。
        問她們都怎麼處理時，不外乎是做成三明治以及湯，或者乾脆就將它冷凍起來，以後再吃。
        基本上，感恩節過後就是主婦們頭痛的時間了!
        我們家雖只剩下一半的火雞，但肉量亦不少，但我並不想冷凍它，因此開始了我連續幾天吃火雞的日子....

自己烤火雞嘍!

        吃過感恩節大餐後，這星期手也很癢的想試試看烤火雞，因此迫不急待的到超市買了一隻約15磅(大約6.8公斤或11台斤左右)的火雞回來!

感恩節火雞

          美國的感恩節就像台灣的中秋節一樣，是個次於過年的家庭團圓大節日!

用美國食材煮出好味道~part6(墨西哥捲餅與冷凍餅乾)

       在美國賣場有賣大大小小的墨西哥餅，於是我也好奇的買來試試看!

下雪了~

 從家中二樓看下去的情景

       下雪了~

       自從來到美國，兩個女兒一直期待著下雪，好不容易盼到這兩周溫度到達攝氏零度以下了，雪卻還遲遲不下。

       到了這個周二終於下雪了!

松鼠來我家!

         這幾天是感恩節連假，除了忙著到朋友家享受火雞大餐，感受傳統節慶之外，更不免俗的去體驗了全美國皆瘋狂Black Friday大搶購!

       因此還未有空將加州之旅寫完，先po一篇之前已寫好的文章跟大家分享!

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California加州之旅~2

叮噹車(cable car)

       舊金山是Eric最想來的城市，因為以前有一首經典老歌就是San Francisco，所以他說這是他對美國最初的認識，所以當然一定要來看看嘍!

感恩節後黑色星期五(Black Friday)來臨了

折購訊息網站

照片引用自http://www.black-friday.net/

       雖說要分享加州之旅給大家，不過對於這星期即將到來的感恩節，我和Eric也忙碌的很。

California加州之旅~1

         我們回來了!

       經過十幾天的加州之旅，感覺好像出了一趟國回來，回到家時，每個人都長呼一口氣說:回家真好!

洛杉磯告假~

       萬聖節時女兒們與幾個華人家庭的孩子挨家挨戶的trick or treat得很開心。
       但萬聖節前後較忙，一直沒時間將那幾天的精彩活動po上來與大家分享，接下來我會陸續寫完它的。     
       因為這幾天，我們全家要進行到美國以來最大的旅行嘍!

Lincoln school's fall party~一年一度的萬聖節遊行

       這一天是林肯小學(Lincoln school)一年一度的萬聖節遊行，每個小朋友的摩拳擦掌的在等待這一天的到來!

烤南瓜子

             那天Eric與兩個小傢伙在後院忙著刻南瓜燈籠時，我則是負責拍照以及烤南瓜子做點心。
       美國的南瓜因為很大顆，所以我們才刻了兩個南瓜，就挖出了一大堆的南瓜子，足足有將近三碗的份量。

萬聖節南瓜燈籠(Jack-o Lantern)製作篇

       終於要動手做南瓜燈籠嘍!

       Ray原本要和女兒一起做燈籠的(連南瓜他都買好了)，但他實在是太忙了，所以他就捧著一個他親手做的南瓜燈籠到我家給Emily她們，實在是太感謝他了!

晚上九點的停課通知

       
       今天輪到我(Eric)寫第一篇文章了，我想先分享大前天的緊急停課通知吧。

收到台灣寄來的補給品了~

      前陣子收到了二姐寄來的"補給品"了!

      其實因為剛來美國兩個多月，對台灣的食物還未到魂牽夢縈的地步，加上剛來時所帶的"糧食"還未吃完，因此還沒想到請家人寄東西來。

濃厚的萬聖節氣氛

       十月份是屬於萬聖節的月份!

       怎麼說呢?

       因為一邁入十月，各大賣場就開始擺出大陣仗，為這一年一度在孩子心中次於聖誕節的大日子所準備!

用美國食材煮出好味道~part5(烤豬排，雙薯泥，布朗尼，青醬義大利麵)

       這天有空到farmer market(農民市場)買菜，買到了番薯挺高興的，因為在這裡幾乎都是各式各樣的馬鈴薯。所以馬上想到可以來做個雙色薯泥(馬鈴薯加番薯)!

貼心的社區管理制度

        今天發生了一件事，讓我衷心感謝我們現在住的社區所提供的貼心管理制度! 
        在說發生甚麼事之前，讓我先介紹一下我們所住的社區:      

有趣的Family Fun Night!

       Family Fun Night 顧名思義就是父母到學校與孩子共度一個愉快的夜晚嘍!

       因此三點接孩子放學之後，隨即在兩個半小時之後再回到學校，但此時，學校的氣氛已大不相同，平時空無一物的草坪上已變出了一座座大型的充氣遊樂場!

Wild Life Prairie State Park~野生動物園之旅

        過了兩個月的鄉村生活後，兩個孩子有點悶了(好吧!我承認還包括我這個老媽)，所以決定這個周末找個點來玩玩.
        因為只有一天來回，因此目標還是一~二個小時車程的地點，最後鎖定Periory 附近的Wildlife Prairie State Park(野生草原動物園)!

忙碌的school snack 準備工作

                                
         上次去Peoria時買的萬聖節餅乾模型
       
       第一次準備女兒班級的小點心(snack)，因此早早規畫了要讓她們帶甚麼。除了大賣場特價時買起來"儲存"之外，平時我也頻頻詢問女兒今天同學帶了甚麼小點心給大家吃，做個參考。因為老師在snack的單子上只註明不要含有花生製品(怕引起過敏)之外，就沒別的了!

台灣同學會

                                           路上的楓葉已漸漸轉紅了

       早在台灣時就在網路上查到WIU有台灣同學會，雖然成員不多，但當初想，在異地有台灣人總是可以互相照應，因此來到這裡也希望能有機會見見在這裡生活的台灣人。

用美國食材煮出好味道~part4(漢堡，麵包波菜烘蛋，白酒淡菜義大利麵)

       美國的午餐常吃漢堡，因此賣場也有賣許多口味已經絞好的漢堡肉，火腿片以及漢堡麵包，其口味與形狀都有多種選擇。

第一次搭校車

       從開學以來孩子就吵著要搭校車上學，除了這裡的校車又大又寬敞之外，在我們這個社區的小孩幾乎都是搭校車上下學。
       加上她們班上有七成以上的孩子是搭校車，所以令她們嚮往不已。

Galesburg小城閒晃

       周末我們有時會挑一天去附近城鎮走走，這次決定去Galesburg這個小城鎮逛逛!
       從Macomb到Galesburg開車大約需要一小時。

用美國食材煮出好味道~part3(香腸西班牙蛋餅，烤豬肋排)

       因前陣子買了粉紅色的馬鈴薯，因此這次嘗試做西班牙蛋餅!

       不過由於Sophia不愛吃馬鈴薯，著實讓我很傷腦筋呢!

       所以就將之前還剩的兩條香腸加進去!

       食譜如下:

保齡球生日宴會Birthday party

       上星期Emily很興奮的拿回一張卡片，說是同學梅根的生日party邀請卡，問我她可不可以去。
        Sure!難得能參加美國家庭的生日party當然要去啊!

美國小學現在流行甚麼?

       你知道美國小學現在流行什麼嗎？
       
答案就是彈性手鐲（Elastic bracelets）！       

看起來像橡皮筋？沒錯！它就是橡皮筋！

Peoria市之旅

                                              有些人家的信箱都漆的很漂亮呢!
           每當周末時我們就會挑一個附近的城鎮去走走(所謂的"附近"是指大約開車1~2小時的地方)，這個周末決定到附近最大的Peoria市逛逛。

用美國食材煮出好味道~part2

       這裡有賣調味好的米或義大利麵，皆是乾料，這時只要一只平底鍋與水即可，頂多再加個牛奶，真的是非常方便，是忙碌的職業婦女的好幫手呢！
　　你問我味道會不會很怪？其實不會耶！如果你吃不慣cheese口味的通心麵，也可以選擇其他口味的，甚至選擇米飯也很美味。由於我們覺得這裡的米較不好吃，因此煮白飯吃反而不美味，所以我常會再加以調味居多，這時調味米就是好幫手嘍!當然，它也很便宜，大部分一包都只需一元美金!

小三數學能力分級?!

       前幾天女兒拿回一張通知單給我，我看了內容嚇了一跳，因為這是導師通知家長小三開始在數學科分級上課，學生依能力分配在三個不同的班級上數學課!
       小三就開始能力跑班了?!這是我第一個念頭。

小學作業來嘍~

                                                Sophia的"西瓜"主題作業


      開學第二周作業就來了!
      除了要協助女兒們完成它之外，其實我很好奇美國小學的作業內容，真的是只藉由遊戲和玩來從中學習嗎?

英文名字的妥協

       還記得之前剛發表過一篇我們決定在美國這一年不取英文名字的文章(請見在美國到底該不該取英文名字)，想不到女兒們開學一星期就需面臨"破戒"的抉擇了!

美國特殊食材

猜猜看!這是甚麼蔬菜?

         這是我在市場買到的奇特蔬菜，我查了網路老半天的仍沒查出這是甚麼蔬菜。如果知道的人，請告訴我，我很好奇呢!

        外型有點像台灣的美濃瓜，只不過邊邊有曲線罷啦!

        放了幾天，實在查不出它是甚麼碗糕之後，今天決定嘗試煮看看!

心痛的牙醫看診記~美國伊利諾(Illinois)州

                       猜猜看這是甚麼?
       在台灣時早已耳聞美國的醫療費用之貴尤以牙醫最甚!      
       所以早在出國前三個月我們全家就很勤快的看牙醫，該補的補，該檢查的檢查，忙了好一陣子。到了出國前三天還去做最後檢查!
       心想，這麼認真的對待我們的牙齒，它應該會較少做怪吧!

嚴與不嚴的界限

       在姊妹的眼中，我和Eric是管教很嚴的父母。
記得Emily大約 3歲的時候，有一天回娘家，兩個姐姐發現她躲在餐桌下吃糖果，很驚訝的問她：為什麼躲在這裡吃？
Emily回答：因為怕被媽媽罵！
接下來兩個姊姊語重心長的對我說：你會不會管她太嚴了？
（怎麼這麼可憐，吃糖果還得躲到桌子底下！）

教養的原則

        記得剛生Emily時，我和Eric還煞有其事的跑到書局泡了大半天，專看教養書(我想大家都知道，在書局可找到一大書櫃的教養專區)，深怕我們這兩個新手父母不懂得教養，所以趕快吸收一些"專業知識"。

        看完將近一個大半天之後，我和Eric放下手邊的書堆，交換心得。

        結論是，我和他皆覺得一無所得!

用美國食材煮出好味道～part1(中式烤全雞，麵包布丁)

　　基本上在台灣時，我的料理方式就是中西夾雜的，有時滷豬腳，煮牛肉麵的，有時煮西班牙海鮮飯，義式燴飯等，所以Eric和兩個女兒也很能接受西式料理。

        剛來到美國，看到一些沒見過的食材與調味料，我都想買來試試，而家人也都很想嘗鮮，因此這三周以來都吃得不錯。

        不過可別誤會，別忘了我是小氣煮婦，吃得好之外，當然要精打細算嘍!

Garage sale 車庫拍賣尋寶趣

這是在家具店的二手區以40美元買到的，我很喜歡它的花色

　　雖說購物的人生至今已大致將所需的物品買齊了，不過每周六的車庫大拍賣還是我們加周末的一大樂趣。

　　因為你會看到美國家庭中的居家用品，同時也可以用很便宜的價格買到很不錯的東西。

　　兩個小女生更是樂此不疲，因為除了可以用很便宜的價錢買到玩具之外，主人常會因小朋友的可愛而奉送一些小東西，讓姊妹倆常有賺到了的感覺！　

田園樂~我的香草花園

來美國之前就曾夢想著有一片庭院，可以種一些香草以及青菜，其實說穿了，就是希望能省下一筆菜錢啦！
　　但對於我這個＂植物殺手＂（種甚麼死甚麼的人）來說，如果能吃到自己種的菜的話，的確會很有成就感的！

在美國第一天上學

   免費的學校巴士

       開學嘍!
       緊張又刺激的開學日終於到了!
       說不擔心是假的，小朋友興奮的臉上也透露出一絲的緊張!
       由於學校的巴士會停在我家旁邊，且我們的鄰居同時也是Emily的同班同學Niyesha也是搭巴士到學校吃早餐，兩個小女孩也吵著要坐巴士。

Back-to-school night~親師座談會-2

每個小朋友的家長都是拿回這一大疊資料

        資料中包含校規，本縣的教育規定以及班級導師的規定與經營理念，一些表格等。光看到這一大疊資料我就覺得頭暈，尤其是長達十幾頁的校規更是讓我謹慎的閱讀著，深怕因為一些文化的差異而犯錯卻不自知。

Back-to-school night~親師座談會-1

Sophia的級任導師開學前寄給她的信

            美國與台灣教育制度之間的差別，我想毋庸我多闡述，大家應已從各方面的資訊了解許多。
        但身為教育工作者，我非常好奇真正的美國教育到底是何風貌?真是如我們從小所聽說的自由風氣，學生自由發言，快樂上學嗎?真的是每天早早放學，功課少少嗎?
        幾年前到美國開研討會時，曾經到匹茲堡（Pittsburgh）找大學的同窗好友Anglo。他是巴西的華裔僑生，目前與美國人結婚，擔任綜合中學的老師。

購物人生

　　　　　　　　　　　車庫大拍賣買的電腦桌，只有五美元　　

　　來到美國已經快三周了，可怕的是我們除了到芝加哥的那三天之外，我們幾乎每天都在購物!
　　所有你想得到的家用品，衛生紙，拖把，掃把，菜瓜布，檯燈，牙膏，牙刷......，通通搬回家!

        後天女兒要開學了，我們這兩天又忙著採購他們的上學用具，因為每個學校各年級都有開出一學期所需的清單，老實說，還挺多的呢!

在Walmart所提供的各校開學用品清單

芝加哥之旅~4

        由於在Macomb沒有7-11，因此到了芝加哥看到7-11全家都好奇的想進去看看。

        裡面賣的熟食多是三明治與漢堡，也有蘋果香蕉，其餘則是餅乾零食，與台灣相差不多，也有思樂冰。只是台灣的服務更多元化，而芝加哥的熱狗堡可以自己夾配料，這點倒是挺優的(小氣主婦本性又顯現了)。

       

芝加哥之旅~3

        我們住的飯店視野很好，窗外剛好可以看到Millennium Park，這是芝加哥市區很著名的公園，占地很大，每到夏季也會有一系列的活動與表演。

       Cloud Gate(為英國雕塑家Anish Kapoor作品)，像一顆豆子

為公園中的戶外舞台，整個的造型奇特，音效也很好

         














          
       剛好遇到一個交響樂團在戶外舞台排演，今天晚上也有爵士樂團的表演，雖然沒有機會夜晚來聆聽有點可惜，但白天在此過過癮也很不錯!