這天有空到farmer market(農民市場)買菜，買到了番薯挺高興的，因為在這裡幾乎都是各式各樣的馬鈴薯。所以馬上想到可以來做個雙色薯泥(馬鈴薯加番薯)!
農民市場有賣當天現摘的玉米，很甜又很彈牙，非常好吃(不是那種甜的黃玉米)!
我將買來的豬排肉用鹽與胡椒還有家中盆栽種的迷迭香醃三十分鐘，然後煎到兩面金黃即可。
雙色薯泥則是先將馬鈴薯削皮切塊，用水煮，用筷子可插進去時即可撈起，壓成泥狀，加入鹽巴，牛奶(加入奶油較香，但為了卡路里就用牛奶代替)，加入的份量就以攪拌至滑順即可。
番薯則是包鋁箔紙用烤箱低溫烤約一小時，剝皮壓碎後與馬鈴薯泥拌勻。雙薯泥比馬鈴薯好吃多了，因為有番薯的甜味，連不愛吃馬鈴薯的Sophia都說好吃!
這是我的生日蛋糕。
美國賣的蛋糕選擇性不多，但卻甜的要命(令人懷疑是不是倒了整包糖下去)!而且價錢也不斐。
我一向很喜歡布朗尼蛋糕。所以就趁機做一個來吃嘍!
不過這次是偷懶，直接買美國賣場裡的預拌粉做的(壽星都自己做蛋糕了，別人還有什麼好嫌的?)。
美國的蛋糕預拌粉有許多種類，我試過幾種，其實都很好吃，做起來又很方便。
通常只要加個奶油和蛋即可，攪一攪進烤箱就好了，任何人都可以變賢慧的!加上這裡有個大烤箱，烤起來特別有勁!
外脆內濕軟的口感，真是令人欲罷不能呢!
可惜的是這種預拌粉還是偏甜，下次還是自己調配吧!
漢堡part2
那天買到了捲捲的義大利麵，覺得很像泡麵的麵條，就想買來吃吃看!
剛好冰箱裡有在賣場買來的現成青醬，就做了這道青醬橄欖蝦仁義大利麵嘍!
我一向很喜歡吃青醬，以前在台灣曾自己做過(就是用松子，橄欖油以及九層塔用果汁機攪碎)，但用得滿手油的，後來就改買現成的了!
到了美國沒有果汁機，所以就更順理成章的買現成的來吃嘍!
不過這道最讓孩子稱讚的倒不是青醬，而是滿滿一盤的蝦子!
由於Macomb的海鮮貴，我很少買，所以這是讓她們吮指回味的好滋味啊!
2 則留言:
看起來真好吃 那個漢堡好大一個 我看嘴巴要張大一點了 那青醬義大利麵好美味喔
最近家附近有道地日式拉麵 我們前幾天去吃 有味增 豚骨 醬油 地獄拉麵 等 還蠻好吃的
其實我最愛的是雙薯泥，只是在這裡很少看到番薯，即使有也挺貴的~。地獄拉麵，好想吃呢!我們在華人超市可以買到冷藏的拉麵包，味道很不錯，可以滿足一下我們的胃!
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