美國的午餐常吃漢堡，因此賣場也有賣許多口味已經絞好的漢堡肉，火腿片以及漢堡麵包，其口味與形狀都有多種選擇。
所以就試做了這道漢堡，只需將買來的漢堡肉煎好，其他配料都是現成的，cheese片，番茄片，生菜擺一擺，再塗些番茄醬，美乃滋或sour cream即可，真是主婦忙碌時的最佳選擇啊!
說實在的，這裡賣場賣的新鮮漢堡肉很多汁也很美味，因為它有混合cheese和蘑菇之類的，咬下去之後肉汁會溢滿整個口腔，非常鮮美!
這是用麵包以及波菜以及sour cream做出來的鹹派，先將麵包塊排在碗底，再來將事先燙好切成一段一段的波菜擺上，然後再擺上一層麵包塊。另條好醬汁:sour cream，鹽，胡椒，鮮奶，蛋攪拌均勻即可。
淋上醬汁後先冰在冰箱30分鐘讓麵包吸收醬汁再放入烤箱，低溫烤約30-40分鐘，醬汁凝固即可。這道料理可以利用已硬掉的麵包來做，一點都不浪費!
這是切開的樣子
白酒淡菜義大利麵
(因為是自己吃的，淡菜就給它放的很阿沙力)
來到Macomb後發現，這裡因為不靠海，很少有新鮮的海鮮可買，大多是冷凍的，且價錢與雞豬牛肉相比貴上許多。因此令我與兩個愛吃海鮮的孩子頗失望的。
吃了一陣子的肉之後，Emily忍不住央求買個海鮮來吃吃吧!我想了想，總不能一年都不吃海鮮吧!因此買了冷凍的淡菜與蝦子，因此這道料理就產生了!
白酒蛤蜊義大利麵原本在台灣就常出現在我家餐桌上，直到檢驗出兩個寶貝的過敏原是蛤蜊之後，我才大大減少它出現的機會。
這道料理簡單又美味，首先只要先爆香蒜頭，然後倒入淡菜略炒後，加入白酒(不甜的)，煮滾之後再加入煮好的義大利麵條，略煮一 分鐘，加鹽與胡椒即可，吃時灑上巴西里等香菜。麵條吸收了淡菜的鮮味，非常美味!大力推薦!
4 則留言:
我口水也快流下來了 是海瓜子嗎 現在台灣也很少了 真的很佩服你的手藝耶 還有自製鹹派 一定也很不錯
謝謝誇獎!淡菜在台灣的確也很難買的到，我找了很久也大多是冷凍的，馬祖就很多說。最近較忙了，就隨意"喇喇"ㄟ了!
多多的照片好像球球喔 很多張都好可愛耶
對啊!我們都好想牠~多多~
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